喪女ぼっちめし記録

JUGEMテーマ:ベトナム

 

日本初の生米麺フォーと本格ベトナム屋台料理のお店「チョップスティクス」

 

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お店のたたすまい提灯がたくさんあってぱっとみアジアンメルヘンですね。

中はアジアン大衆食堂+バーな雰囲気でした。

 

 

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牛肉のフォー

 

ダシの利いているさっぱりスープがおいしかったですよ。

ほんのり感じる中華料理の豚の角煮のような味(要するに八角のことかな?)と後味に香る爽やかな柑橘がいかにもアジアンスープという様相でした。具の牛肉の筋肉煮込みもとろとろだけど噛み応えはありでおいしかった〜

 

肝心の国産米粉で作られていると言う麺もつるんとやわらかくおいしかったです。ただこしがないので苦手な人は苦手なのかな?でもそれが「フォー」というものなのでしょうか。あまりフォーを食べないからよくわからないなぁ。。。それを見越してなのか希望すればコシのある太麺に変更も可能だそうですよ。

 

 

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コム ガー ハーフサイズ

 

要するにカオマンガイのことですね。ご飯はほんのり鶏ダシが香ります。おおつきさんはもっとがっつり鶏のダシがきいたご飯が好みです。タレは店オリジナルのものだそうで、生姜がたくさん入ったちょっと和風な感じのタレでした。個人的には生姜たっぷりで好みです。あと、パクチーあまり好きではないのだけど、これはパクチー一緒に食べるとうまみが増す感じで非常によかったです。

 

ランチタイムだと好きなフォーにプラス200円で食べられるみたいです。超お得だわ^^

 

 

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蓮花茶

 

コムガー頼んだらセットで付いてきました。

ハーフジョッキに入っていてすごいお得感^^

味は香ばしいながらも後味が甘い。甘い花の香りが抜ける感じ。

 

 

 

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冷たいチェー(デーザトセット)

 

小豆と緑豆とココナッツミルクの中に白玉が2つ入っていました。上にはナッツの砕いたのとなんと小さい氷乗っていました。が小豆とココナッツミルクって合いますね〜そして、小さい氷もがりごり噛み砕きます。結構新食感^^おいしいけど、知覚過敏気味なので個人的に氷はいらなかったかな〜^^

 

次はぜひとも屋台料理を頂きたいな〜と思いましたよ。

まぁぼっちだと頼める量もたかが知れていますが。。。。

 

 

 

 

*お店情報*

ベトナム屋台料理 チョップスティックス

〒180-0004

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-31-4 日得ビル 1F

営業時間:[月〜金]
11:30〜14:30(L.O)
17:00〜23:00( L.O)
[土・日・祝]
11:30〜23:00(L.O)
(途中休憩なし)

定休日:不定休

 

 

 

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